很多海外參展商展示了它們對(duì)“消費(fèi)升級(jí)”的理解。

“不用會(huì)做菜，只要照著我們的菜譜，把原材料、調(diào)料放進(jìn)鍋里，選擇對(duì)應(yīng)的烹調(diào)模式，很快就能吃到地道的家常菜”；“試試看，試試看，沒有任何添加的混合果汁，味道是不是平時(shí)不一樣”……進(jìn)博會(huì)上的那些消費(fèi)品展臺(tái)大多人氣爆棚，有的參展商為了展示自己的商品，甚至拿著麥克風(fēng)站在展臺(tái)上，有的還請(qǐng)來了“網(wǎng)紅”或“直播達(dá)人”，手把手向參觀者操作展品的奧妙。

11月10日，進(jìn)博會(huì)迎來首個(gè)團(tuán)體觀眾參觀日。相比專業(yè)觀眾，團(tuán)體觀眾中有很多是“看熱鬧”的普通消費(fèi)者。那么，哪些產(chǎn)品值得一看呢？

記者現(xiàn)場(chǎng)走訪發(fā)現(xiàn)，很多海外參展商帶來的都是非常接地氣的展品，而且他們對(duì)“消費(fèi)升級(jí)”的理解對(duì)應(yīng)的不僅有個(gè)性、健康、安全等人們已經(jīng)熟悉的消費(fèi)升級(jí)“標(biāo)簽”，更有“懶人經(jīng)濟(jì)”、“單身經(jīng)濟(jì)”等“新概念”。這些，或許能成為普通觀眾的“心頭好”。

“懶人經(jīng)濟(jì)”受追捧是記者的第一個(gè)感受。展館里，很多主打烹調(diào)功能的韓國(guó)小家電受到參觀者“圍觀”，雖然品牌不同、功能也有所差異，但關(guān)鍵詞一致：簡(jiǎn)單。比如，一款名叫“敖樂多”的料理機(jī)打出“一箭四雕”的旗號(hào)，工作人員演示，無需使用其他烹飪廚具，只要將菜肴的原材料和調(diào)料放進(jìn)料理機(jī)中，選擇特定的烹調(diào)模式就能完成菜肴。同時(shí)，料理機(jī)也可以完成研磨、榨汁、攪拌等其他功能。為了證明料理機(jī)的實(shí)力，這名工作人員還現(xiàn)場(chǎng)烹調(diào)了紅燒肉，看起來色香味俱全。一名來自河南的參觀者表示，市場(chǎng)上的料理機(jī)并不少，功能各有側(cè)重，但隨著生活節(jié)奏加快，很多人希望有操作更簡(jiǎn)便的家電，“至少對(duì)我這個(gè)不太會(huì)做飯的人來說，對(duì)這樣的料理機(jī)是有興趣的。”

很多大家電也對(duì)“懶人經(jīng)濟(jì)”做出了詮釋。記者注意到，不少進(jìn)口品牌的冰箱都推出了功能集合。比如，倍科在冰箱門上集合了一個(gè)紅酒柜，而打開冷藏室的大門，內(nèi)側(cè)還有一個(gè)純凈水飲水口。展臺(tái)工作人員說，冰箱具備凈水功能，可以與家用進(jìn)水管連通，而這個(gè)純凈水飲水口能實(shí)時(shí)供應(yīng)冷凍凈水，這能方便很多愛喝凍水的消費(fèi)者。至于紅酒柜，則能滿足不同家庭的布局需求，“有的家庭喜歡獨(dú)立的紅酒柜，但有些家庭可能覺得有些累贅，合二為一更加緊湊”。無獨(dú)有偶，美國(guó)通用家電在冰箱門上設(shè)置了一臺(tái)專業(yè)的膠囊咖啡機(jī)，或許能成為咖啡愛好者的心頭好。展臺(tái)工作人員還說，除了與膠囊咖啡兼容、可以隨時(shí)提供專業(yè)水準(zhǔn)的熱咖啡外，冰箱門上的咖啡機(jī)也具備凈水功能，可以隨時(shí)為消費(fèi)者提供冷熱凈水。

另一個(gè)受追捧的是“單身經(jīng)濟(jì)”。在虎牌展臺(tái)上，容量不過1.5升的“迷你”電飯鍋很受參觀者關(guān)注。展臺(tái)工作人員說，現(xiàn)在小家庭比較多，還有“單身貴族”或者“輕食族”，他們對(duì)米飯的需求量比較小，但按照傳統(tǒng)電飯鍋的工藝，很難做好小容量的米飯，而虎牌做到了，所以很受小家庭和單身人士歡迎。

無獨(dú)有偶，一些品牌還推出了“迷你微波爐”“迷你洗衣機(jī)”“迷你冰箱”等產(chǎn)品，大部分參展商都表示，這些產(chǎn)品雖然體積小了，但功能與常規(guī)產(chǎn)品一致。從進(jìn)博會(huì)的展出效果看，詢問詳細(xì)信息的客商不少。

記者從部分采購(gòu)商處也發(fā)現(xiàn)，“單身經(jīng)濟(jì)”已經(jīng)在市場(chǎng)上展頭露角。阿里巴巴是此次進(jìn)博會(huì)的“大買家”之一，根據(jù)旗下天貓的數(shù)據(jù)，在網(wǎng)上迷你微波爐和迷你洗衣機(jī)的購(gòu)買人數(shù)增長(zhǎng)最快，過去一年分別增長(zhǎng)980%和630%。天貓還發(fā)現(xiàn)，近兩年功能細(xì)分的迷你家電“新物種”不斷誕生，其中表現(xiàn)最突出的是迷你語音智能音箱，今年銷售增長(zhǎng)量為16000%。因?yàn)椤耙蝗朔荨鄙唐返某霈F(xiàn)，家的模樣也悄然改變：2018年迷你冰箱購(gòu)買人數(shù)同比增長(zhǎng)超過33%，這類冰箱常常放在臥室，用來冰鎮(zhèn)酒、水果和面膜；還有迷你投影儀的銷量也很可觀。

面對(duì)進(jìn)博會(huì)上海外品牌全方位展示的“消費(fèi)升級(jí)”，不少專業(yè)人士認(rèn)為，這也體現(xiàn)出進(jìn)博會(huì)另一個(gè)重要的意義：推動(dòng)中國(guó)企業(yè)升級(jí)。

天貓總監(jiān)王丹認(rèn)為，中國(guó)單身群體是拉動(dòng)消費(fèi)升級(jí)的主力大軍，這個(gè)趨勢(shì)將會(huì)持續(xù)很長(zhǎng)一段時(shí)間，“商品越來越小，功能越來越細(xì)分，是眼下我們正在經(jīng)歷的時(shí)代的縮影，也是消費(fèi)者和大數(shù)據(jù)推動(dòng)生產(chǎn)的生動(dòng)案例?！?/p>

中傳-京東大數(shù)據(jù)聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室副主任、中國(guó)傳媒大學(xué)副教授顧潔認(rèn)為，進(jìn)口品牌帶來的新產(chǎn)品技術(shù)、新產(chǎn)品理念，也會(huì)推動(dòng)國(guó)產(chǎn)品牌的技術(shù)進(jìn)步，提升國(guó)產(chǎn)品牌的出口。他說：“以開放倒逼國(guó)產(chǎn)品牌不斷創(chuàng)新，是未來發(fā)展的必然之選?！?/p>