“葡萄葉賣得比葡萄貴？！”種了20多年葡萄的古尼沙汗·托合提不敢相信天下還有這樣的新鮮事兒。在她的家鄉(xiāng)新疆和田地區(qū)于田縣蘭干鄉(xiāng)，曾經(jīng)只能喂羊的葡萄葉如今走出國(guó)門，變成拉動(dòng)村民致富的新引擎。

地處塔克拉瑪干大沙漠南緣的和田地區(qū)，干燥少雨、光照充足、晝夜溫差大，適宜瓜果生長(zhǎng)，自古便有“瓜果之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。夏去秋來，一串串晶瑩剔透的葡萄成熟，像一顆顆寶石掛在藤上。可早在葡萄成熟前，果農(nóng)們就已經(jīng)靠采摘葡萄葉賺了不少錢。

原來，一家食品加工企業(yè)正大量收購葡萄葉，用來生產(chǎn)深受外國(guó)消費(fèi)者喜愛的美味罐頭。葡萄葉在地中海沿岸國(guó)家被作為烹飪材料，其中最有名的傳統(tǒng)小吃“多爾瑪”就是一道用腌制的葡萄葉包米等食材制成的菜肴。

海歸碩士穆太力普·安外爾是這家企業(yè)的總經(jīng)理。他告訴記者，在英國(guó)留學(xué)時(shí)，偶然發(fā)現(xiàn)葡萄葉罐頭銷路很好。嗅覺敏銳的他想起故鄉(xiāng)新疆大片的葡萄園，感到大有文章可做，便聯(lián)系上外方赴新疆實(shí)地考察，并在于田縣發(fā)現(xiàn)符合要求的葡萄葉，開始投資興業(yè)。目前企業(yè)生產(chǎn)的“香米飯卷”等產(chǎn)品除了遠(yuǎn)銷以色列、土耳其外，在沙特、澳大利亞和美國(guó)等國(guó)家也頗受歡迎。

從前一文不值的葡萄葉如今身價(jià)倍增。古尼沙汗·托合提給記者算了一筆賬，她家種了5畝葡萄，今年每公斤葡萄葉收購價(jià)8元/公斤、葡萄6元/公斤，兩項(xiàng)一共能掙兩萬元。“以前只能喂羊的‘廢料’原來還是寶貝！”她興奮地說，“明年，我打算再種5畝葡萄！”

村民依再提汗·買買提告訴記者，她幫忙采摘葡萄葉，按每天摘20公斤計(jì)算，一天就能掙160元左右，“摘兩三個(gè)月葉子，收入可達(dá)五六千元?！?/p>

穆太力普·安外爾的企業(yè)雇傭長(zhǎng)期工人42人，月薪5000元左右，季節(jié)性用工240人，拉動(dòng)就業(yè)作用明顯。

“要完成今年的訂單，需要6000噸葉子，可附近鄉(xiāng)村都已收完，還有4000噸的缺口。”穆太力普·安外爾表示，為了確保產(chǎn)量，他打算近期在皮山縣再開一個(gè)加工廠。

蘭干鄉(xiāng)黨委書記崔衍武介紹，每年5月至9月是葡萄葉的采摘期，按照畝產(chǎn)400公斤葡萄葉計(jì)算，僅一畝地的葡萄葉產(chǎn)量就能為農(nóng)戶增收3000元。

“葡萄如今可以實(shí)現(xiàn)‘一品三賣’，一賣鮮食葡萄，二賣葡萄葉，三賣葡萄干，百姓腰包更鼓了，日子更美了?！贝扪芪湔f，如今葡萄葉已經(jīng)成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶收入的一個(gè)增項(xiàng)。

（新華社烏魯木齊9月9日電）