陸軍某旅探索副食品采購(gòu)新模式

新鮮食材速達(dá)官兵餐桌

解放軍報(bào)訊 周文洲、特約記者海洋報(bào)道：“蔬菜150公斤、禽類(lèi)125公斤……”3月上旬，陸軍某旅炮兵營(yíng)炊事班接收了食品配送車(chē)送來(lái)的一批新鮮食材。炊事班班長(zhǎng)王峰告訴記者，采購(gòu)下單沒(méi)多久，食材就完成配送。這是該旅探索副食品采購(gòu)新模式，讓新鮮食材速達(dá)官兵餐桌的一個(gè)縮影。

該旅領(lǐng)導(dǎo)介紹，他們按照“平戰(zhàn)結(jié)合、軍地協(xié)作、區(qū)域一體”的思路，探索形成“部隊(duì)提報(bào)需求、融合社會(huì)資源、市場(chǎng)公平競(jìng)爭(zhēng)、平臺(tái)協(xié)同籌供”的副食品保障模式；組織地方有關(guān)部門(mén)和企業(yè)負(fù)責(zé)人召開(kāi)研討會(huì)，聯(lián)合建立副食品區(qū)域籌措體制機(jī)制，構(gòu)建“第三方采購(gòu)服務(wù)平臺(tái)+供應(yīng)商庫(kù)+標(biāo)準(zhǔn)化商品庫(kù)”的供應(yīng)平臺(tái)，打造軍地聯(lián)動(dòng)、區(qū)域籌措的副食品集中保障體系。

“去年部隊(duì)組織野外駐訓(xùn)，兩易場(chǎng)地，橫跨千里，新的副食品采購(gòu)模式提供了有力保障?！痹撀密娦锠I(yíng)房科助理員王耀告訴記者，通過(guò)挖掘整合社會(huì)資源，采用副食品廠(chǎng)家直供、基地直采等方式，不僅提升了副食品供應(yīng)效率，還大大減少了中間環(huán)節(jié)，有效降低了成本，確保官兵野外駐訓(xùn)期間伙食保障優(yōu)質(zhì)高效。

王峰點(diǎn)開(kāi)辦公電腦上的某服務(wù)軟件，商品價(jià)格、采購(gòu)數(shù)量、經(jīng)費(fèi)開(kāi)支等一目了然。從水產(chǎn)品到各種肉類(lèi)，從蔬菜水果到烹飪調(diào)料，各種食材一應(yīng)俱全。只需輕點(diǎn)鼠標(biāo)，新鮮食材即可快速送達(dá)。

王峰告訴記者，通過(guò)新的副食品采購(gòu)模式，該旅伙食保障水平顯著提升，官兵吃得營(yíng)養(yǎng)健康，練兵備戰(zhàn)動(dòng)力更足、熱情更高。