毛主席愛喝濃濃的綠茶。綠茶泡開后，半杯水半杯茶葉。泡過的茶葉，他總是用手指頭伸入杯子，把茶葉摳出來，放進嘴里，嚼一嚼吃下去。因此，每杯茶都要重放茶葉。一個月喝掉四五斤茶葉是很正常的，有時更多。龍井毛澤東喜歡喝，但不夠濃釅。后來，又喝過毛峰、梅家塢、鐵觀音、碧羅春、云川沱茶以及漢陽峰、毛尖等品種。

毛澤東外出開會視察都是自帶茶葉、茶杯。每次回湖南，喝的第一杯茶都是家鄉(xiāng)產(chǎn)的“君山毛尖”但平時很少喝這種茶。喝地方上提供的茶葉，一般都會付錢。當時中央有規(guī)定，參加公務(wù)活動，即使是在人民大會堂、懷仁堂、釣魚臺等地，也是一毛錢一杯，每月結(jié)算一次。全國各地人民送的茶葉，毛主席都要求工作人員寄去茶葉款。

1958年9月間，在從安慶乘坐汽車到合肥的途中，毛澤東主席視察舒茶人民公社。在茶廠車間，毛主席饒有興趣地參觀了殺青、揉捻、炒胚等綠茶初制整個過程的機械設(shè)備，還不時同陪同的安徽省委書記曾希圣幽默了幾句，引起陣陣笑聲。當毛主席走出茶廠遠眺后山時，叮囑說：“啊，那就是茶樹，以后山坡上要多多開辟茶園。”毛主席的視察，極大地鼓舞和調(diào)動了舒茶人民發(fā)展茶葉生產(chǎn)的積極性。如今的舒茶，萬嶺千崗茶樹綠，千家萬戶制名茶，已是知名茶葉生產(chǎn)基地。