退伍前夜“最后的晚餐”——
雪花千層酥，美！
■王子冰 王 俊
夜幕降臨，阿爾泰山慢慢融進(jìn)夜色，留下一道道粗獷的線條。新疆白哈巴邊防連餐廳內(nèi)燈火通明，座無(wú)虛席的餐桌上卻寂靜無(wú)聲，這是老兵退伍的前夜。
老班長(zhǎng)吉洋拿著一罐飲料和身邊的戰(zhàn)友輕聲絮語(yǔ)，他是連隊(duì)12年的老兵，幾乎半個(gè)連隊(duì)都是他帶過(guò)的兵，退伍夜，和他敘別的官兵最多。
伴著一陣誘人的香味兒，炊事班長(zhǎng)馮夢(mèng)春走到吉洋跟前，他雙手托著一個(gè)掩著蓋兒的托盤(pán)。
“這是啥？”吉洋迫不及待揭開(kāi)蓋子，只見(jiàn)上面擺著幾塊造型別致的點(diǎn)心?！昂孟駨臎](méi)見(jiàn)過(guò)。”吉洋忍不住湊過(guò)鼻子來(lái)聞。馮夢(mèng)春拿起一塊遞到他手里：“您先嘗嘗，但不能白嘗，得給它取個(gè)名。”
“取名？那你得告訴我為啥做這道點(diǎn)心?！奔笥行┮苫蟆！鞍嚅L(zhǎng)，您記得上次巡邏時(shí)你說(shuō)的話嗎？”馮夢(mèng)春賣了個(gè)關(guān)子。
吉洋當(dāng)然不會(huì)忘記退伍前的最后一次長(zhǎng)途巡邏。那是前往距連隊(duì)150多公里的中哈1號(hào)界碑，途中要穿過(guò)那仁草原、趟過(guò)阿格魯昆河、翻過(guò)沙剛沙拉冰峰，往返最少得5天時(shí)間。出發(fā)前，馮夢(mèng)春備足了食物：自熱食品、馕餅、鹵肉等，整整裝滿兩匹馱馬。
前不久，中央電視臺(tái)軍事頻道《軍營(yíng)味咖》欄目請(qǐng)新疆白哈巴邊防連炊事班長(zhǎng)馮夢(mèng)春到北京錄制一檔美食節(jié)目，馮夢(mèng)春將這道寄托了他和退伍戰(zhàn)友吉洋情誼的“雪花千層酥”呈現(xiàn)在熒屏上。馮夢(mèng)春說(shuō)，這道點(diǎn)心如今已經(jīng)成官兵巡邏時(shí)的必帶食品。節(jié)目播出時(shí)，馮夢(mèng)春給吉洋打了個(gè)電話，期待他再回軍營(yíng)，嘗一嘗退伍前夜的那道雪花酥，走一走風(fēng)雪中的邊防線。
雖然準(zhǔn)備充分，但上路第一天就出現(xiàn)意外：巡邏隊(duì)快走出那仁草原時(shí)，一聲突如其來(lái)的狼嚎驚嚇了馱馬，馬匹奔跑間，馱著的給養(yǎng)物資撒了好幾公里，跟在巡邏隊(duì)后面的幾只流浪狗爭(zhēng)相搶食，5天的給養(yǎng)少了一半。之后的幾天，大家不得不減少食物用量，三餐改兩餐，更加快了行進(jìn)速度。然而在返程時(shí)吉洋發(fā)現(xiàn)，由于山里時(shí)陰時(shí)晴的天氣，僅剩無(wú)幾的鹵肉有了異味，沒(méi)法食用。
還有大半天的時(shí)間才回到連隊(duì)時(shí)，食物完全告罄，本來(lái)就省吃節(jié)用的官兵肚子亂響，趴在馬背上的馮夢(mèng)春更是餓得不想動(dòng)彈。
吉洋悄悄地催馬上前，從包里掏出半塊馕餅遞過(guò)來(lái)：“被流浪狗啃過(guò)的，我把周圍的掰了，你先墊墊?！瘪T夢(mèng)春拿過(guò)來(lái)就啃，邊吃邊嘟囔：“以后咱巡邏就烙一些餅子得了，好吃還好帶?！?/font>
吉洋笑著遞上水壺，那里面是他用大衣暖了半天才化開(kāi)的雪水：“這個(gè)任務(wù)就交給你了，創(chuàng)制一道有咱邊關(guān)特色的餡餅出來(lái)，我先代戰(zhàn)友們謝謝你?！?/font>
吉洋已到了服役年限，這次巡邏后就要離隊(duì)，他隨口的一句話，讓馮夢(mèng)春牢牢記在了心里。
連隊(duì)地處深山老林，寒冷漫長(zhǎng)的冬季給官兵執(zhí)勤帶來(lái)了很大的挑戰(zhàn)。在極寒條件下，上級(jí)配發(fā)的自熱食品由于野外生火、取水不便，制作后口感不佳，馕餅、榨菜這些即食性食品缺乏營(yíng)養(yǎng)不說(shuō)，凍得硬邦邦的實(shí)在難以下咽。
回到連隊(duì)后，馮夢(mèng)春結(jié)合千層餅的做法進(jìn)行了創(chuàng)制。為提升口感，豐富營(yíng)養(yǎng)，他先后在餡料中加入火腿、牛肉松、蔬菜、雞蛋等食物，為耐于保存，攜帶方便，他裹上酥油，烘焙加工，最后將糕點(diǎn)切成六角形的雪花狀，美觀大方。
“班長(zhǎng)，這就是按照您的建議做的糕點(diǎn)，您看叫什么好？”看著吉洋細(xì)品慢咽地吃完，馮夢(mèng)春一臉期待。
吉洋沉思了一會(huì)兒說(shuō)：“它外形像咱們邊關(guān)的雪花，你又在千層餅的基礎(chǔ)上加了酥油，就叫‘雪花千層酥’吧！官兵們巡邏時(shí)能吃上你精心為他們創(chuàng)制的點(diǎn)心，心里也一定美滋滋的?！?/font>
