吃蠶豆的季節(jié)，你可知80年前它救了南京城眾多難民

仲春時(shí)節(jié)，蠶豆上市。江浙滬地區(qū)的吃客等了一年，終于可以吃到這綠油油的鮮物了。

而且一定要急吼吼地吃，稍晚兩天，那嫩綠的“臥蠶”就變成了“黑眉毛”，蠶豆也變老變硬，不復(fù)剛采摘時(shí)的細(xì)嫩清香。

對(duì)于長(zhǎng)三角一帶的人來說，吃了口青綠的蠶豆，就算沒有錯(cuò)過這個(gè)春天。

你可知道？時(shí)間回溯到80年前，“蠶豆”亦曾救過南京城眾多難民。

100噸蠶豆成了救命口糧

1937年12月13日，南京城淪陷，此后一個(gè)多月的時(shí)間里，這座金陵古都見證了人類歷史上最慘無人道的殺戮……幸而，被死亡籠罩的城中還有一處“綠島”——3.86平方公里的南京安全區(qū)，像暗夜中的一點(diǎn)光，庇護(hù)了成千上萬的難民。

南京國(guó)際安全區(qū)

這個(gè)安全區(qū)是數(shù)十位自愿留在南京城的國(guó)際友人成立的，位于南京市西北部，界內(nèi)分設(shè)了25個(gè)難民收容所，最多時(shí)收容了約25萬人。

身處安全區(qū)也并非絕對(duì)安全。日軍甚至大搖大擺闖入安全區(qū)，殺害青壯年，侮辱年輕姑娘。更重要的是，安全區(qū)由于人員太多，疾病流行，糧食不足，數(shù)十萬人處于饑腸轆轆的困境中，很多人由于伙食極差而嚴(yán)重營(yíng)養(yǎng)不良，腳氣成為普遍病……

日軍部隊(duì)在南京安全區(qū)內(nèi)搜捕青壯年，安全區(qū)的這堵墻，對(duì)難民來說是生死界。

安全區(qū)主席拉貝在《拉貝日記》中寫道：“蠶豆是中國(guó)普通食品的重要部分，當(dāng)前在市場(chǎng)上已經(jīng)買不到。免費(fèi)將這批蠶豆發(fā)給窮人將會(huì)阻止?fàn)I養(yǎng)不良狀況的繼續(xù)惡化，因此它對(duì)兩個(gè)月來幾乎只是以粥為生的南京居民有很大幫助……我們的醫(yī)藥顧問也建議是食用蠶豆以防止腳氣病……”

1938年2月14日，這一天是中國(guó)傳統(tǒng)的元宵佳節(jié)，彼時(shí)的南京城滿是黯淡凄涼。拉貝先生在這一天，正千方百計(jì)地幫助難民們尋求蠶豆。他和國(guó)際友人一起，請(qǐng)求上海運(yùn)來100噸蠶豆，雖然遭到日軍百般阻撓，在拉貝的不懈努力與堅(jiān)持下，蠶豆最終還是運(yùn)抵了難民區(qū)。對(duì)于挨餓受凍的難民來說，這些蠶豆不僅是他們救命的口糧，更讓他們感受到了溫暖和希望。

幸存者丁永慶老人回憶，當(dāng)時(shí)天冷，地上又潮濕，拉貝先生給他們發(fā)了蘿卜根讓他們煮著吃，這樣能去濕，不管怎么樣，拉貝先生都要保證給住在這兒的難民每人每天發(fā)一小杯米，一個(gè)星期發(fā)一次蘿卜根和蠶豆。他說雖然少，可他已經(jīng)盡力了。