“食材檢驗合格，開始制餐！”隨著指揮員一聲令下，日前，河北省首屆擁軍支前應急演練暨社會力量服務軍供保障大練兵在秦皇島市某訓練場拉開帷幕，來自該省8個重點軍供站所在市選派的代表隊圍繞野外保障課目展開激烈“比拼”。
仗怎么打，“兵”就怎么練。據(jù)悉，此次演練按照“以賽促學、以賽促訓、以賽賦能”的思路，模擬野外實戰(zhàn)背景下的供餐保障，要求每組在1.5小時內(nèi)提供70人的野外就餐，最終由10名評委對出餐速度、餐品品質(zhì)、菜品口味等進行量化打分。安裝炊具、生火、煮飯……比賽現(xiàn)場，選手們精準配合、操作規(guī)范、動作熟練，展現(xiàn)出良好的專業(yè)技能。“一樣的食材，不一樣的味道。短時間內(nèi)做出色香味俱全的‘四菜一湯’，確實沒想到！”經(jīng)過激烈角逐，唐山市軍供站代表隊獲一等獎，滄州市、邯鄲市、石家莊市軍供站代表隊分獲二等獎，張家口市、唐山市等軍供站代表隊分獲三等獎和最佳菜品獎、最佳組織獎。
“緊貼實戰(zhàn)練精兵，淬煉尖刀謀打贏?！眳⒓咏M訓的河北省軍區(qū)轉(zhuǎn)業(yè)辦主任劉松峰告訴筆者，此次比武活動著眼新時代支前工作面臨的新問題、新特點，嚴格按照機動伴隨保障流程，有效錘煉了軍供站從“供得上”到“供得好”的綜合能力。
“這樣的比武像打仗，讓我明白了自己的戰(zhàn)位在哪里！”參賽隊員們表示，今后將立足崗位加強業(yè)務學習，不斷提升實操技能和專業(yè)崗位實踐能力，確保關(guān)鍵時刻拉得出、用得上、起作用。