貧血是妊娠期較常見的合并癥，屬高危妊娠范疇。吃豬肝紅豆黑米是一個(gè)好方法，紅豆黑米粥里面放了幾個(gè)湯圓，黑芝麻的。孕婦愛吃，但是不能多吃，本身胃就不好，難消化糯米制品還是要克制。今天介紹一個(gè)新的早餐菠菜雞蛋卷。

【原料】；

菠菜三棵——五棵（看大小） 雞蛋兩個(gè)

【配料】：

面粉兩湯勺 水一湯勺【調(diào)料】：

鹽四分之三茶匙 黑胡椒半茶匙

1，原料圖。

2，菠菜焯水撈出擠干。

3.，斬碎，盡量碎一點(diǎn)。

4.雞蛋，水，菠菜一起混合攪拌均勻，篩入面粉調(diào)入鹽，黑胡椒攪拌好備用。

5，平底鍋或者電餅鐺刷油，倒入糊糊，小火等上面都凝固，從一邊卷起。

6，卷好后再等一會(huì)就可以了。

可以自由發(fā)揮，營養(yǎng)豐富的菠菜雞蛋卷，也可以讓家里不愛吃蔬菜的孩紙們，吃蔬菜，這個(gè)蛋卷我還是覺得加菠菜的最好吃。小貼士：蛋液里加點(diǎn)水，口感更順滑。

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