揚枝甘露

【材料】

熟西谷米 50公克 ，葡萄柚 1/2個 ，愛文芒果 4個， 椰奶 100㏄ ，動物性鮮奶油 100㏄ ，細砂糖 30公克 ，熱水 300㏄

【做法】

1.將細砂糖放入碗中，沖入熱開水攪拌至完全溶解，放涼備用。

2.將葡萄柚洗凈去皮，剝出果肉弄散備用。

3.芒果洗凈，去皮及核后取一半果肉挖成小球備用。

4.將作法3剩下的一半芒果果肉切小塊，放入果汁機中，加入細砂糖攪打成果汁泥，再加入鮮奶油續(xù)打30秒鐘，倒出加入椰奶拌勻備用。

5.將以上所有材料放入大碗中，加入熟西谷米拌勻，移入冰箱冷藏至冰涼即可。

【備注】

最佳品嘗方式：冰涼

如要立即食用可添加少許碎冰快速冰鎮(zhèn)。

【功效】

預防心血管疾病、促進腸胃臑動、降低膽固醇