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紅酒究竟是防癌還是致癌?專(zhuān)家揭秘紅酒真相

來(lái)源:新華網(wǎng)責(zé)任編輯:姚遠(yuǎn)2014-06-08 15:00
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“盲人摸象”

“世界上很多報(bào)紙有項(xiàng)長(zhǎng)期而古怪的使命,就是把世界上所有的東西都分成致癌的和防癌的?!北尽じ哌_(dá)克以英國(guó)《每日郵報(bào)》為例,最近這份報(bào)紙發(fā)現(xiàn),“離婚”、“無(wú)線(xiàn)網(wǎng)絡(luò)”、“梳妝用品”、“咖啡”是致癌的;而“面包皮”、“紅辣椒”、“甘草”、“咖啡”是防癌的。和紅酒一樣,咖啡既致癌,又防癌……

“觀(guān)察性研究與因果研究交疊,會(huì)帶來(lái)一些似是而非的結(jié)果?!笨蒲腥藛T感嘆,這都是因?yàn)槟壳暗尼t(yī)學(xué)研究處于“盲人摸象”狀態(tài),很多醫(yī)學(xué)現(xiàn)象都沒(méi)有得到完全的解釋?zhuān)梭w還有諸多未解之謎。