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第6層:富含蛋白質(zhì)的食物
代表食物:提到富含蛋白質(zhì)的食物,最為代表性的食物就是雞蛋,其次還有酸奶、天然的奶酪,瘦肉去皮的雞肉等。
這類食物富含優(yōu)質(zhì)蛋白,健康飲食建議每天攝入1~2份(每份相當(dāng)于28克奶酪、1杯227毫升牛奶、1個(gè)雞蛋或85克去皮雞肉)。
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第7層:蘑菇
代表食物:香菇、松茸、金針菇、平菇、猴頭菇等。
蘑菇中含有可增強(qiáng)免疫力的多種天然物質(zhì)和菌類多糖,能減少炎癥的發(fā)生幾率。建議每天食用。
第8層:大豆食品
代表食物:豆腐、豆豉、毛豆、豆皮和豆?jié){等。
豆制品中的大豆異黃酮具有抗氧化屬性,而且可預(yù)防癌癥。建議每天攝入1~2份(1份相當(dāng)于1杯豆?jié){、半杯熟毛豆)。