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吃魚中毒？魚的這些部位絕不能吃

來(lái)源：人民網(wǎng)責(zé)任編輯：胡駿2014-06-13 12:37

汞含量最高部位排名：魚頭>魚皮>魚肉>魚子。以400克鯽魚為例，魚腦汞含量達(dá)到了0.36毫克/千克，為魚子的20倍，魚肉的15倍，魚皮的6倍。不過(guò)這一規(guī)律在200克以下的鯽魚中并不適用。