反方：身體缺乏能量臟器功能被擾亂

廣州市某醫(yī)院消化內(nèi)科副主任沙衛(wèi)紅對周末斷食則持反對意見。她認為，人體是一個復雜的系統(tǒng)，排毒的途徑除了消化道，還有尿液和汗液。因此，即使不斷食，人體通過多喝水增加排尿，多運動排出汗液，其實也是排毒。

另一方面，由于斷食期間不攝入任何食物，胃腸道只能“空磨”，胃酸分泌增加，而且人體整天處在饑餓狀態(tài)下，很容易引起周期性的胃腸道功能紊亂。

對于一些希望通過“斷食”來改善便秘問題的人，沙衛(wèi)紅認為斷食反而會加重便秘。這是因為，排便是人體日常的主要排泄途徑之一，而排便則需要有形成大便的原料。但在斷食狀態(tài)下，人體沒有攝入淀粉和脂肪，根本沒有大便原料，不能形成大便。這樣一來，腸道有可能會接受到錯誤的信號，以為不需要工作了。等斷食結束的時候，即使重新攝入食物，腸道的蠕動可能也會減弱，從而導致便秘。除此以外，斷食還會加重腎臟的負擔。

“總的來說，依靠斷食來獲取健康，短時間內(nèi)可能會看到一些表面的效果，但長此以往最終會導致胃腸道、腎臟等器官的功能受損。”沙衛(wèi)紅說。