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哺乳期飲食 五款美食越吃越健康

來源:三九養(yǎng)生堂責任編輯:郝思嘉2014-06-20 10:17

二、西紅柿燉鲅魚

材料:

主料:鲅魚500克

調(diào)料:香菜8克,大蔥5克,姜3克,料酒3克,鹽3克,胡椒粉4克,香油3克,植物油20克

特色:肉質(zhì)鮮嫩,湯汁鮮濃。

做法:

1、香菜切末,蔥切段,姜切片,鲅魚去鰓去內(nèi)臟洗凈,斜刀切厚片,西紅柿洗凈切塊。

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2、炒鍋注油燒熱,下蔥花爆鍋,加入西紅柿煸炒至軟,倒入盤中備用。

3、炒鍋注油燒熱,將鲅魚片逐一放入,兩面煎硬加入蔥段、姜片、料酒烹鍋,加入鮮湯急火燒開,再倒入西紅柿一起燉,至湯濃魚熟,去掉蔥姜,加入鹽、胡椒粉調(diào)味,撒上香菜末,淋香油,出鍋,即成。