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排毒養(yǎng)顏又抗癌 西紅柿5種新吃法

來源:人民網(wǎng)責任編輯:胡駿2014-06-23 08:05

番茄雖小讓你意想不到的抗癌美膚

1、意大利美食善用西紅柿,讓人誤以為西紅柿源自歐洲。其實,它的原產(chǎn)地是墨西哥,哥倫布第一次把西紅柿的種子帶到歐洲。

2、罐裝的番茄汁要比新鮮的西紅柿營養(yǎng) 價值高。因為市售的新鮮西紅柿都是在它尚未成熟時摘下,而制番茄汁的西紅柿則是熟透轉(zhuǎn)紅后才摘下加工的。此外,罐裝的番茄汁經(jīng)過100℃的高溫殺菌,適合任何體質(zhì)的人飲用。

3、西紅柿預(yù)防前列腺癌、結(jié)腸癌和胰腺癌,作用最明顯。

4、有機西紅柿比普通西紅柿所含的番茄紅素高很多倍。