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軍醫(yī)提醒:吃維生素C有禁忌

來源:第210醫(yī)院作者:王曉波責(zé)任編輯:程剛毅2014-08-05 11:37

與蝦蟹同食,中毒

蝦蟹等軟甲殼類食物中,因環(huán)境污染,含有濃度很高的五價(jià)砷化合物。五價(jià)砷雖然無毒,但若與大劑量維生素C同時(shí)服用時(shí),其體內(nèi)的五價(jià)砷會(huì)被維生素C還原為三價(jià)砷等同于砒霜,會(huì)嚴(yán)重危及人體的健康。因此,因病情需要服用大劑量維生素C的朋友,應(yīng)遠(yuǎn)離蝦蟹類食物。為了預(yù)防不測,即使服用小劑量維生素C的朋友們,也應(yīng)暫時(shí)與它們保持距離,否則,長期如此,可產(chǎn)生慢性砒霜中毒,出現(xiàn)乏力、肢麻、皮炎、貧血、腎功能減退等癥狀。