6. 西蘭花

許多人不能消化生西蘭花，或需要用力咀嚼煮熟后的西蘭花。

西蘭花煮著吃可能是傳統(tǒng)的食用西蘭花的方式，但是這卻不是最健康的食用方法，會將許多營養(yǎng)物流失掉。

當享受這個綠色蔬菜的時候，可以輕蒸或炒幾分鐘，將其莖部稍微煮軟，同時它的顏色也會更鮮亮。