最小題大作:微波爐加熱食品致癌
傳言追蹤:微波爐致癌說由來已久。2014年夏天,一則名為《快別用微波爐了,會致癌》的帖子在微信上瘋狂轉(zhuǎn)載,文中稱微波爐加熱的食物會產(chǎn)生致癌物質(zhì),再次引發(fā)人們擔(dān)憂。
專家解讀:微波只是加熱食物中的水分子,食物本身并未發(fā)生化學(xué)變化,不會產(chǎn)生致癌物。質(zhì)量合格的微波爐都經(jīng)過了嚴(yán)格的檢測和反復(fù)實驗,其微波泄漏量和所產(chǎn)生的輻射都是在國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi),正常使用,不會對人體造成傷害,更不會通過其加熱的食品帶來健康危害。