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少年兒童 零食飲料把好關

新春佳節(jié)，家家戶戶都備有五彩繽紛、各式各樣的糖果、糕點等零食。走親訪友時，家長應該為孩子把好“零食關”。因為零食一般都是高脂、高糖食物，所含熱量比較高。零食吃得太多會導致體內(nèi)的糖大量儲存與堆積，從而轉(zhuǎn)化成脂肪堆積在皮下，導致發(fā)胖，還容易使肝臟、腎臟的負擔加大，使得孩子的食欲莫名下降，消化功能低下。

那么，多吃些堅果以代替糖果等零食是不是健康些呢？陳潔主任醫(yī)師認為，核桃、花生、葵花籽、杏仁、松子、開心果等堅果可以適當吃，但它們畢竟屬于富含脂肪的高熱量食品，吃得過多也會造成血糖升高、血脂升高。

堅果不僅不能大量吃，而且還要特別注意，不要吃有霉味的和不新鮮油脂味的堅果，因為霉味可能表明其中含有黃曲霉素，黃曲霉素是導致肝硬化和肝癌的誘因之一。而不新鮮的油脂味，則說明其中可能有較多的油脂氧化物，不僅營養(yǎng)價值大打折扣，且油脂氧化物還會加速人體衰老、促發(fā)疾病。

對孩子來說，還要避免過多飲用碳酸飲料，否則不僅易引起肥胖，還會增加腎臟的負擔。碳酸飲料中大都含有磷酸，大量攝入還會影響鈣的吸收。

有些孩子在節(jié)日期間還會圖一時痛快喝冰鎮(zhèn)飲料，太涼的飲料會使胃腸道血管痙攣、缺血，出現(xiàn)腹痛、腹脹、消化不良等癥狀。