食要當季，清明前后是很多美食上市的季節(jié)，為您介紹，清明養(yǎng)生吃什么？
1、薺菜
清明前后，肝陽上亢的人特別容易出現(xiàn)頭痛、昏眩，慢性氣管炎也易在春季發(fā)作，這就是中醫(yī)所說的“春氣者諸病在頭”。清明節(jié)之后，最適宜吃的時令蔬菜之一是薺菜。薺菜的營養(yǎng)價值非常高，含有蛋白質、胡蘿卜素、鈣、鐵、磷以及維生素B1、B2、C等，可以降血壓、健胃消食、疏通腸胃，治療胃痙攣、胃潰瘍等。它還具有強筋健骨、明目養(yǎng)肝、潤肺和中的作用，有助于增強免疫功能。
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