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很多人都有類似的經(jīng)歷,平時(shí)單喝白酒沒(méi)有問(wèn)題,單喝啤酒也沒(méi)有問(wèn)題,但是只要兩種酒一混喝就容易醉。最近幾天,一篇《白酒+啤酒=自殺》的帖子在微信朋友圈里廣泛轉(zhuǎn)發(fā)。解放軍第八一醫(yī)院全軍肝病中心專家解釋說(shuō),白酒和啤酒混合飲用,對(duì)身體的損傷確實(shí)不小,而且會(huì)提高患癌風(fēng)險(xiǎn)。大家為了自身健康著想,不要過(guò)量飲酒,更不要亂混酒喝。
白酒+啤酒,更容易醉? 是真的,啤酒中氣體加速酒精吸收
在酒桌上,一些人會(huì)白酒和啤酒混著喝,認(rèn)為啤酒度數(shù)低,可以“稀釋”白酒。但這篇名為《白酒+啤酒=自殺》的文章稱,白酒和啤酒混著喝容易醉,引起頭暈、惡心、嘔吐等,最重要一點(diǎn)是更容易得肝癌。
解放軍第八一醫(yī)院全軍肝病中心高蕾主任醫(yī)師告訴記者,正如這篇文章中說(shuō)的那樣,白酒的主要成分是乙醇和水;而啤酒中含有很多成分,如二氧化碳、肽及氨基酸、無(wú)機(jī)鹽、維生素、抗氧化物質(zhì)等。啤酒當(dāng)中所含的碳酸類物質(zhì)會(huì)刺激胃和腸蠕動(dòng),加快血液循環(huán)和乙醇的吸收,加速酒精在全身滲透。另外,啤酒中的氣體能使胃部迅速膨脹,增加胃吸收酒精的面積。除了啤酒,可樂(lè)等碳酸飲料也是如此,與酒兌著喝,反而加速酒精的吸收。人在短時(shí)間內(nèi),吸收大量的酒精,更易對(duì)腦、肝、腎、胃造成損害,更容易引起頭暈、惡心、嘔吐,以及其他中毒癥狀。所以,不僅是白酒和啤酒不能混喝,不同種類,不同品牌的酒也都不要摻在一起喝。
白酒+啤酒,更易患肝癌? 混著喝酒易過(guò)量,增加患癌概率
國(guó)外曾經(jīng)有研究,飲用混合酒患肝癌的機(jī)會(huì)是飲用單一酒或不飲酒的6至10倍。
專家說(shuō),混著喝酒更傷身,其實(shí)還有一個(gè)重要的原因,就是混著喝酒,一不小心就容易喝過(guò)量。喝酒是有一個(gè)界限的,我們通常認(rèn)為,每個(gè)人每天純酒精攝入量在20克以上,就會(huì)對(duì)肝細(xì)胞造成損害。
高蕾主任醫(yī)師說(shuō),酒精需要在肝臟代謝,如果喝過(guò)量,就超過(guò)了肝臟的解毒上限,就會(huì)導(dǎo)致肝細(xì)胞對(duì)脂肪酸的分解和代謝停滯,引起肝內(nèi)脂肪沉積,引起脂肪肝的發(fā)生。
另外,可能很多人不知道,對(duì)人體傷害最大的是乙醛,它對(duì)許多組織和器官都有毒性。研究表明,酒精在人體內(nèi)的代謝要通過(guò)乙醛脫氧酶2(ALDH2)來(lái)完成,人體內(nèi)的乙醛脫氧酶2,其功能就是將乙醛氧化為無(wú)致癌作用的乙酸,最終分解成對(duì)人體無(wú)害的二氧化碳和水排出體外。但當(dāng)乙醛脫氧酶2正常基因發(fā)生變異之后,便會(huì)使該酶失去活性,從而導(dǎo)致飲酒后血中的乙醛濃度增高6倍多。
長(zhǎng)期酗酒,體內(nèi)的乙醛就會(huì)蓄積。乙醛的毒性作用,長(zhǎng)時(shí)間就會(huì)導(dǎo)致肝細(xì)胞的壞死及纖維化,嚴(yán)重時(shí)可致肝硬化。發(fā)展到肝硬化時(shí),對(duì)肝臟的損害已經(jīng)是不可逆轉(zhuǎn)了。如果不加科學(xué)的治療,控制病情的發(fā)展,那么就可能發(fā)展為肝癌。此外,長(zhǎng)期飲酒,食道癌、胃癌等發(fā)生率也都會(huì)上升。