受訪專家：中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所研究員 何 麗

早上空腹喝一杯水有益健康的觀念已經(jīng)深入人心，然而，應(yīng)該喝什么樣的水，喝多少以及有啥禁忌卻不是每個(gè)人都清楚的。本期，《生命時(shí)報(bào)》特邀中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所研究員何麗為大家詳細(xì)解讀“晨起第一杯水該怎么喝”。

類型：白開水最佳，淡鹽水最差，蜂蜜水挑人。

起床后，很多人選擇喝一杯蜂蜜水或者淡鹽水，還有人認(rèn)為檸檬水是最佳選擇。但何麗指出，這三種水中，淡鹽水最不值得推薦，因?yàn)楝F(xiàn)代人鈉攝入量本來(lái)就過(guò)多，在身體不缺少鹽的情況下再喝淡鹽水，會(huì)增加鹽的攝入，反而讓人覺得口干舌燥。有高血壓、心腦血管疾病、腎功能異常的人更不要將淡鹽水作為起床后的第一杯水，因?yàn)樵绯渴侨梭w血壓升高的第一個(gè)高峰，喝鹽水會(huì)使血壓更高。而另外兩種水有一些限制人群，蜂蜜水適合便秘的人群，但不適合糖尿病患者和肥胖的人，對(duì)于胃酸過(guò)多的人而言，空腹喝檸檬水可能會(huì)增加胃部不適?？傮w來(lái)說(shuō)，白開水沒有熱量，不僅能有效補(bǔ)充體內(nèi)水分，還可以讓血液迅速得到稀釋，促進(jìn)血液循環(huán)，讓人更快地清醒過(guò)來(lái)，是絕大多數(shù)人的最佳選擇。

溫度：與體溫相當(dāng)，太熱太涼都傷腸胃。

我們常常在電視看到很多西方人一大早起床就從冰箱倒水喝，但這樣做容易帶來(lái)一些健康隱患。早起喝涼水會(huì)使胃腸黏膜突然遇冷，從而使原來(lái)開放的毛細(xì)血管收縮，引起胃腸不適甚至腹瀉。過(guò)燙的水也不推薦，因?yàn)楦邷囟鹊乃M(jìn)入食道，易破壞食道黏膜，甚至增加食道癌風(fēng)險(xiǎn)。

因此，晨起第一杯水的溫度不能太熱也不能太涼，與體溫大體相當(dāng)即可。

水量：200毫升左右，腎病患者要聽醫(yī)囑。

“一杯水”的量也有講究，喝太多會(huì)沖淡胃液，影響早餐食物的消化，喝太少起不到健康作用，一般建議喝200毫升左右。如果身體本身就患有腎臟疾病或某些代謝性疾病，則應(yīng)遵循醫(yī)生指導(dǎo)，以免給身體造成負(fù)擔(dān)，加重原有疾病。

時(shí)機(jī)：洗漱完后，避免口腔細(xì)菌進(jìn)入消化道。

晨起喝水的時(shí)間應(yīng)該選擇在洗漱完后。夜間雖然長(zhǎng)時(shí)間不進(jìn)食，但是如果前一晚口腔清潔不徹底，細(xì)菌仍會(huì)分解食物殘?jiān)斐蓪?duì)口腔的危害，如果恰巧喝水前又沒有刷牙，那口腔中的細(xì)菌便會(huì)進(jìn)入到消化道中，可能對(duì)健康造成一定威脅。

注意事項(xiàng)：喝太快增加心臟負(fù)擔(dān)，宜小口慢慢喝。

喝水時(shí)，不少人習(xí)慣“豪飲”一番，但這種飲水方法對(duì)健康并無(wú)好處?？焖俅罅亢人畷?huì)迅速稀釋血液，增加心臟負(fù)擔(dān)，也容易把大量空氣一起吞咽下去，容易引起打嗝或腹脹。晨起第一杯水最好小口慢慢喝，以喝完感覺舒暢不脹，跑、跳時(shí)，水不會(huì)在肚子里咚咚地響為宜。正確的喝水方法是，把一口水含在嘴里，分幾次徐徐咽下。(生命時(shí)報(bào)特約記者 陳晨)