作者簡介：王愛紅，解放軍第306醫(yī)院，內(nèi)分泌科，全軍糖尿病診治中心。

痛風，古稱“王者之疾”“帝王病”。元世祖忽必烈晚年飽受痛風之苦，使他無法走路和騎馬領兵上陣，馳騁疆場。

痛風，又稱“痛痹”。明朝虞摶所著醫(yī)學正傳云：“夫古之所謂痛痹者，即今之痛風也。諸方書又謂之白虎歷節(jié)風，以其走痛于四肢骨節(jié)，如虎咬之狀，而以其名名之耳”。

隨著生活水平提高，代謝性疾病伴隨而來，痛風就是其中最為常見的疾病。痛風是嘌呤代謝紊亂和（或）尿酸排泄障礙所致的一組疾病，其臨床特點為：高尿酸血癥，痛風性急性關節(jié)炎反復發(fā)作，痛風石沉積，特征性慢性關節(jié)炎及關節(jié)畸形，慢性腎炎及腎臟尿酸結(jié)石，腎實質(zhì)損害，甚至尿毒癥，還與大血管病變存在相關性。

尿酸高了就一定會發(fā)生痛風嗎？實際上不是這樣的，在高尿酸血癥人群中約有5%—15%的人最終發(fā)展成為痛風。痛風發(fā)生的罪魁禍首是尿酸鹽結(jié)晶。

生活方式干預對痛風有重要的影響，至少以下兩點一定要遵從。

1、多喝水

心腎功能正常者，每天的飲水量應達到1500—2000ml，增加排尿量，促進尿酸排泄。多吃堿性食品，堿化尿液，有利于尿酸排泄。堿性食物的主要成分（鈣、鈉、鉀、鎂）是人體運動和腦活動所必需的四種元素。多吃含高鉀低鈉食物，如米面、奶蛋、新鮮蔬果等，有助于降低尿酸。當然，并不是所有人都適合高鉀飲食，具體要根據(jù)病情判斷。

2、注意飲食

少飲酒，尤其啤酒應該少喝，甚至不喝。啤酒本身就含有嘌呤，嘌呤分解代謝產(chǎn)生尿酸；高酒精度的酒類在人體內(nèi)代謝產(chǎn)生乳酸，跟尿酸競爭排出體外，影響了尿酸的排泄。

少吃富含嘌呤的食物，如動物內(nèi)臟（肝、腦、腎等）、海產(chǎn)品等，但不應一概而論的忌食海鮮，應根據(jù)不同海鮮的嘌呤含量而定，忌食嘌呤含量高的海鮮，適當進食低/中嘌呤類的海鮮。

少吃火鍋，火鍋湯中的嘌呤含量較高。吃火鍋時要先涮菜后涮肉，這樣不僅有利于控制肉和能量的攝入，還能避免攝入過多的嘌呤，減緩痛風癥狀。