暑期一向是電影季，愛看電影的，很多會買上一大桶爆米花，一邊看電影，一邊吃。爆米花真的是看電影時最佳搭檔嗎？

很多爆米花可能含鉛

如今售賣的這種現(xiàn)制現(xiàn)賣的爆米花，早已經(jīng)不是小時候的味道。小時候我們吃的爆米花，制作工藝非常簡單，僅僅是加入少許甜味劑——糖精鈉而已。而現(xiàn)在我們吃的這種爆米花，有一股濃濃的醇香，使很多人都情不自禁地買上一桶。殊不知這種香味歸功于一種叫做“雙乙?！钡奶砑觿?，長期吸入可能在肺部的氣管形成阻塞，危害身體健康。

按照新的加工工藝做出來的爆米花雖然含鉛量低，但是經(jīng)過了運輸、晾曬過程的爆米花，含鉛量可能會增加。

根據(jù)我國國家食品衛(wèi)生標準，膨化食品的含鉛量不得超過每千克0.5毫克。雖說只要不超標，食用是安全的，但很多爆米花我們無法確認是否含鉛，以及含鉛量的多少。如果一次食用過量或長期食用，可能會造成神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)以及造血系統(tǒng)損害，出現(xiàn)食欲減退、神情冷漠、腹痛、便秘等癥狀。

爆米花桶可能藏隱患

用來裝爆米花的紙桶大多外觀漂亮，里面看著干凈衛(wèi)生。但是高溫食品是否會與包裝物產(chǎn)生不良反應(yīng)，危害人體健康呢？事實上有個別爆米花桶的質(zhì)量并不過關(guān)，含有熒光劑。熒光劑是一種熒光染料又稱為白色染料，可以提高纖維織物和紙張等白度，使所染物質(zhì)獲得類似熒石的閃閃發(fā)光的效應(yīng)，使肉眼看到的物質(zhì)很白，達到增白的效果。但是熒光物質(zhì)一旦進入人體，就可能對人體造成傷害。

想吃就得多補菜和果

爆米花雖香醇可口，最好還是少吃。如果一旦禁不住誘惑吃了爆米花，可以適當多吃一些含維生素C豐富的蔬菜和水果，因為增加食物中維生素C含量,對鉛毒有積極的預(yù)防效果。還可以增加富含維生素B族食物的攝入，如小麥胚芽、豆類。鉛是通過尿液和糞便排出體外的,膽汁的分泌能有效地促進鉛從胃腸道丟失。維生素B族可以促進鉛從糞便中排出。