新華社北京１０月１１日電（記者胡浩）全民健康是全面小康的基礎(chǔ)。中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)工程院院士王隴德１１日表示，要實(shí)現(xiàn)全民健康，應(yīng)當(dāng)先加強(qiáng)醫(yī)務(wù)人員的營(yíng)養(yǎng)教育，讓他們掌握正確科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，并將這些知識(shí)傳遞給公眾，提升民族健康素養(yǎng)。

在“營(yíng)養(yǎng)與疾病預(yù)防”全國(guó)醫(yī)生營(yíng)養(yǎng)繼續(xù)教育項(xiàng)目中期總結(jié)會(huì)上，王隴德指出，世界衛(wèi)生組織曾提出健康的“四大基石”，即合理膳食、適量運(yùn)動(dòng)、戒煙限酒和心理平衡，這是健康生活方式的基本內(nèi)涵。營(yíng)養(yǎng)失衡等不良生活習(xí)慣，成為誘發(fā)慢性病的重要危險(xiǎn)因素。

王隴德表示，在改變?nèi)藗冿嬍沉?xí)慣、生活方式，預(yù)防慢性病的過(guò)程中，醫(yī)生起到了重要作用。但目前我國(guó)醫(yī)務(wù)人員，特別是臨床醫(yī)務(wù)人員對(duì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)科的重視程度仍然不夠，所掌握的營(yíng)養(yǎng)與疾病預(yù)防知識(shí)也不足。因此，要先教會(huì)醫(yī)務(wù)工作者正確科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，再由他們傳遞給百姓，整體提升民族健康素養(yǎng)。

據(jù)介紹，自２０１３年開(kāi)始，中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)發(fā)起的“營(yíng)養(yǎng)與疾病預(yù)防”全國(guó)醫(yī)生營(yíng)養(yǎng)繼續(xù)教育項(xiàng)目已在石家莊、成都、大連、南京、青島、杭州、寧波、鄭州、蘭州、長(zhǎng)春、珠海、濟(jì)南等１２個(gè)城市開(kāi)展培訓(xùn)１４場(chǎng)，培訓(xùn)二、三級(jí)醫(yī)院的醫(yī)務(wù)人員超過(guò)２５００名。