遼寧

多措并舉制止浪費

本報沈陽8月27日電（記者辛陽、胡婧怡）主題研學、倡議宣傳、創(chuàng)新模式引導文明消費……連日來，遼寧各地各部門認真貫徹落實習近平總書記關于制止餐飲浪費行為的重要指示精神，以多種形式開展“文明消費 節(jié)約用餐”行動。

遼寧省商務廳要求各級商務部門積極動員餐飲行業(yè)協(xié)會、各類餐飲企業(yè)等多方社會力量，制作各類宣傳板、宣傳冊發(fā)放給餐飲企業(yè)和消費者。遼寧省餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會、遼寧省飯店餐飲協(xié)會聯(lián)合向全省餐飲行業(yè)企業(yè)發(fā)出“致全省餐飲企業(yè)的倡議書”，提倡“半份半價”“小份適價”，滿足消費者多樣化的就餐需求。

遼寧省遼勤集團制定38項措施，將制止餐飲浪費納入食材采購、加工、服務等全過程管理。南方航空公司北方分公司在機艙里推廣“綠色飛行”項目，倡導旅客按需用餐，減少浪費。

節(jié)約用餐的理念也延伸到線上外賣平臺。沈陽奉天小館花園城店報名參與了外賣平臺小份菜的活動，菜品一經(jīng)上線，銷量火爆。據(jù)介紹，沈陽已有兩成餐飲商戶推出小份菜、半份菜，在外賣平臺首頁設有“光盤行動”活動會場，引導商家和顧客節(jié)約餐飲。

《人民日報》（2020年08月28日 第04版）