在新冠肺炎疫情最嚴(yán)重的武漢市,遍布各地的小超市和小飯館尤其重要,和大型商超比起來,它們既減少人員聚集,又能全力保障周邊居民基本生活。
這些小店們思路活躍,消費(fèi)者無法“到店”,他們就送貨到家;中間商物流受阻不能送貨,他們就開車去倉庫自提;有的甚至采取僅做外賣“閉門營業(yè)”。
“被周圍人感動(dòng),依然早8點(diǎn)至晚8點(diǎn)營業(yè)”
董老板在武漢蔡甸區(qū)干超市這行已經(jīng)有10年了。
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資料圖:超市內(nèi)在消毒。中新社記者 劉新 攝
疫情發(fā)生后,董老板原本是打算關(guān)門休息的。蔡甸區(qū)是城鄉(xiāng)結(jié)合部,疫情潛在人群很多,這個(gè)時(shí)候,安全最重要。
但是周邊鄉(xiāng)親們都說,“不要關(guān)門,關(guān)門后買東西就不方便了。”
董老板表示,“我是被周圍的人感動(dòng)了,除了需要幫助的鄉(xiāng)親們,我還記得,之前在協(xié)助村里采購口罩時(shí),有個(gè)顧客聽到消息后立刻說自己還有十幾盒,愿意免費(fèi)提供給村里?!?/p>
“另外,很多快遞小哥在疫情發(fā)生后,依然會(huì)送貨上門。他們在堅(jiān)持,我也能做到。”
所有的這些,讓董老板把原本想關(guān)的店,變成了持續(xù)營業(yè)?!熬退阒挥袔讉€(gè)鄉(xiāng)親來買點(diǎn)飲料、香煙,我依然從早上8點(diǎn)守到晚上8點(diǎn)?!?/p>
不知道是不幸還是幸運(yùn),今年春節(jié)前董老板備了很多貨。
董老板稱,超市內(nèi)每天堅(jiān)持消毒,顧客進(jìn)店后,盡量減少交談的時(shí)間,擺不下的商品全部放在倉庫,直接按顧客需求拿貨,“所有商品按正常價(jià)售賣。”
“用生命配送,不可思議又順理成章”
對于春節(jié),在武漢經(jīng)營超市的胡長(化名)早有打算:幾乎一年到頭都很忙碌,正好,春節(jié)期間帶老婆和小孩出去玩一下。
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資料圖:一名送貨的配送員正在忙碌工作。中新社記者 張暢 攝
1月23日,超市在餓了么上的訂單突然暴增,緊接著就得到了武漢封城的消息,各種大型超市和集貿(mào)市場都停止運(yùn)營,如果平時(shí)的話,胡長可能會(huì)選擇把小店和網(wǎng)上訂單關(guān)掉。
胡長稱,“忽然之間,我覺得自己身上有一種責(zé)任,因?yàn)槊恳粋€(gè)訂單背后都是一個(gè)家庭最急需的生活需求,所以我決定小店繼續(xù)開門,網(wǎng)上訂單正常接單?!?/p>
“網(wǎng)上的訂單越來越多,騎手也越來越少,配送不及時(shí),所以我決定親自參與配送,我把老婆和孩子送到丈母娘家,又把自己父母接過來幫忙看店?!?/p>
胡長稱,“高強(qiáng)度的配送,讓平時(shí)很溫順的坐騎(電瓶車)也罷工了。同時(shí)疫情也越來越嚴(yán)重,親友的擔(dān)心,老婆的強(qiáng)烈反對,讓我產(chǎn)生了關(guān)店的念頭。”
胡長表示,還有一個(gè)問題,就是進(jìn)貨越來越困難,商品批發(fā)市場已經(jīng)關(guān)門,傳統(tǒng)的經(jīng)銷商也不再配送。
“好在我們零售通有個(gè)群,有一個(gè)零售通虛倉,就是如果愿意,每天下午可以到倉庫自提貨物,解決了我一部分商品的進(jìn)貨問題?!?/p>
“針對C端,餓了么也提出了一個(gè)客戶自提的方法。”胡長表示,但是新的問題又來了:一是客戶找到我的小店,并不很容易;二是訂單比較多,如果每個(gè)客戶到店自提的話,就增加了人員的流動(dòng)聚集,對疫情防控不利。
“我決定還是自己配送,電瓶車沒有了,就開汽車送,即便這樣配送成本就高了很多?!?/p>
“老婆說我這是用生命配送,我也感覺一切都是顯得這么不可思議,但是又顯得順理成章,我只是一個(gè)普通的小店老板,和我一樣,普通小店的老板還有好多好多?!?/p>
“沒有撤退,有使上勁兒的感覺”
1月23日武漢封城后,陳紅梅的“小四川”連鎖餐廳還在繼續(xù)營業(yè)。截至2月11日,小店還在堅(jiān)持中。
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圖片來源:受訪供圖
在武漢經(jīng)營川菜館10多年,陳紅梅開了幾家連鎖店,這個(gè)春節(jié)遇上了新冠肺炎疫情。她想著把店關(guān)了休息一陣,但是,店里有4位廚師、前臺(tái)服務(wù)員因?yàn)榻煌ü苤票涣粼诹宋錆h,何去何從?
一番掙扎之后,她決定把店開下去,其余的店都關(guān)閉,保留武漢市第六醫(yī)院附近的“小四川”?!标惣t梅說,“說不定可以幫上點(diǎn)忙,所有人都在撤退,但是大家總要吃飯?!?/p>
隨著武漢疫情的發(fā)展,很少有人去餐廳里吃飯,但外賣訂單卻在翻倍。正月初三,一份愛心訂單在餓了么上下了25份盒飯,送給附近武漢第六醫(yī)院的醫(yī)護(hù)人員。
陳紅梅慶幸這個(gè)時(shí)候沒有“撤退”,有種“終于能使上勁兒”的感覺?!懊刻?00多份訂單,基本是從一大早忙到晚上九點(diǎn)多?!?/p>
事實(shí)上,她原本并沒有足夠的勇氣留在這里,畢竟,這座疫情風(fēng)暴中心的城市現(xiàn)在正在面臨太多的關(guān)注與壓力,選擇繼續(xù)開店做生意,她心里也在忐忑。
早在春節(jié)之前,疫情的加重就已經(jīng)讓陳紅梅感到不安,她多籌備了一些菜品打算春節(jié)期間用,也給員工早早地備好了口罩等防護(hù)用品,她沒想到會(huì)嚴(yán)重到封城的地步。
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小店?duì)I業(yè)數(shù)在上升。圖片來源:螞蟻金服
陳紅梅說,因?yàn)殛P(guān)了幾家店,沒有營收,目前的確有很大的資金需求,下一步會(huì)考慮借錢來緩解資金壓力,盡管壓力大,但店鋪是一定要繼續(xù)開下去的。
“全國小店?duì)I業(yè)率已經(jīng)連續(xù)4天回升”,支付寶和網(wǎng)商銀行11日發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,外賣生意占比從49%提升至61%。
你家附近什么情況?
小店還開著嗎?
有沒有送貨上門?