豬肉是我們?nèi)粘W畛3缘娜忸愔唬且驗(yàn)槠饺绽锝?jīng)常食用,反倒忽略了豬肉的一些飲食健康搭配。哪些食物不宜與豬肉搭配,而又如何才能挑選到健康好味的豬肉呢?
六種食物不宜與豬肉搭配吃
1、不宜與豬肉搭配的食物:牛肉
豬肉和牛肉不共食的說(shuō)法由來(lái)已久,《飲膳正要》指出:“豬肉不可與牛肉同食”。 這主要是從中醫(yī)角度來(lái)考慮,一是從中醫(yī)食物藥性來(lái)看,豬肉酸冷、微寒,有滋膩陰寒之性,而牛肉則氣味甘溫,能補(bǔ)脾胃、壯腰腳,有安中益氣之功。多吃牛肉少吃豬肉十大理由二者一溫一寒,一補(bǔ)中脾胃,一冷膩虛人。性味有所抵觸,故不宜同食。