采訪專家：復旦大學附屬華山醫(yī)院普外科 主任醫(yī)師 殷保兵
很多病與吃有關，膽結石也是其中一種。
膽結石是膽囊里長了石頭嗎?
我們膽汁里的膽固醇一般情況下溶解在膽汁酸和磷脂里，就像糖或者食鹽溶解在水里一樣，如果濃度太高，其中一部分就會形成結晶，在鈣離子的作用下形成結石，逐漸長大變成團塊，停留或者堵塞在膽道系統(tǒng)(如膽囊、膽管)，影響膽汁的流動，進而形成惡性循環(huán)。
吃出來的膽結石?真不是嚇唬你
膽結石是我國外科常見病，成年人發(fā)病率約為10%，其中有膽石癥家族史，40歲以上的肥胖女性發(fā)病率在20%以上。
除了遺傳因素，膽結石的形成還與生活方式密不可分，也可以說部分膽結石是“吃出來的”。
