天文含義

太陽黃經(jīng)150度，夏季的暑熱即將結(jié)束?！疤帯?，有散、藏之意，處暑，是溫度下降的一個轉(zhuǎn)折點，是氣候變涼的象征。

季節(jié)特點

白天熱，早晚涼。民俗意義上一般認為立秋之后就是秋天，而從地理學的角度來說，北半球在秋分之后才正式進入秋季。而處暑恰巧處于這兩個“秋季”中間，自然也就具有雙重特點。

一方面，處暑仍具有“暑氣”。由于從地理意義上還沒有進入正式的秋季，所以處暑還有夏季“熱”的特點。

另一方面，處暑已有秋燥。處暑代表暑氣的結(jié)束，緊接著就要迎來秋燥，所以處暑也兼?zhèn)淝锛尽霸铩钡奶攸c。

中醫(yī)調(diào)護

《黃帝內(nèi)經(jīng)》認為，處暑后陽消陰長，也就是陽氣減弱、陰氣增長。這種特征與人們的飲食起居都有密切聯(lián)系。

中醫(yī)認為，處暑占有“暑”和“燥”兩種外邪。所以，這個季節(jié)要早睡早起，早睡可以收斂陰氣；早起可以舒展陽氣。此時，穿衣宜秋凍，散掉夏季在體內(nèi)蘊結(jié)的濕熱之氣。

飲食養(yǎng)生

處暑屬于長夏，這個季節(jié)的飲食養(yǎng)生講究淡補。雖然已經(jīng)立秋，但是此時不宜“貼秋膘”。淡補，也就是飲食清淡，用“淡”來養(yǎng)生。因為這個季節(jié)仍有暑氣，脾胃功能較弱，過食辛辣、油膩容易造成食積。

而且，因為處暑也有“燥”的特點，辛辣等刺激性的飲食會助長肺氣，肺氣旺則會傷肝，所以處暑時節(jié)的飲食應(yīng)該“少辛多酸”。

淡補，既可以避免肺旺傷肝，又可以避免傷脾，同時滿足了處暑季節(jié)的“暑邪”和“燥邪”。飲食主要以清熱化濕、健脾化濕、潤肺滋陰等為主。

水果：梨、葡萄；

蔬菜：百合、菠菜、蓮藕、銀耳；

禽類：鴨子、鴨蛋；

糧食：粳米、薏米、紅小豆；

藥材：西洋參；

飲品：水、牛奶；

代表藥膳：西芹百合+紅小豆粥；

紅小豆粥功效：紅小豆有清熱利濕的作用，粳米可以滋陰益氣，兩者一起煮粥既能祛暑濕又能潤秋燥。

西芹百合功效：西芹可以清熱祛暑，百合具有滋陰潤肺的作用，但脾胃虛寒者不宜。