常見食物中嘌呤含量
目前醫(yī)院對劉先生進行手術治療，已無大礙。不過面對常見食物中的嘌呤含量，到底都有多少呢，北京協(xié)和醫(yī)院腸外腸內營養(yǎng)科副主任醫(yī)師陳偉給大家做了簡單的分類：
以每100克食物中含量來看，嘌呤超過150毫克百克，不宜選用；50—150毫克百克，急性期不宜選用；小于50毫克百克，適宜選用。
微量嘌呤食物：奶類、蛋類、水果、蔬菜、精制谷類、可可、咖啡、茶、干果；
中等量嘌呤食物
75毫克：龍須菜、菜豆、蘑菇、菠菜、豌豆、海魚類、雞肉；
75～150毫克：牛肉、牛舌、豬肉、鴨、鵝、鯉魚、干豆類、雞肉、肉湯；
高等嘌呤食物(150～1000毫克)：牛羊內臟、沙丁魚、魚子、濃肉湯、肉精。
