很多人都認(rèn)為維生素吃的越多越健康，甚至想方設(shè)法尋找含維生素多的食物來(lái)治療疾病，解放軍第202醫(yī)院全國(guó)健康管理示范基地主任陳昌海就此發(fā)表以下看法。

維生素C可以預(yù)防感冒？

對(duì)于大多數(shù)人而言，大量補(bǔ)充維生素C并不能預(yù)防感冒。雖然維生素C可能有助于感冒的患者癥狀減輕，但如果感冒了，還是應(yīng)該及時(shí)去看醫(yī)生，而不是自己在家吃維生素C。

維生素A可以預(yù)防視力的老化？

維生素A可以預(yù)防夜盲癥。但要預(yù)防視力老化，補(bǔ)充玉米黃質(zhì)、葉黃素、鋅、維生素C和E才是最重要的。視網(wǎng)膜中心有一個(gè)黃斑區(qū)，老齡化會(huì)導(dǎo)致黃斑變性，影響視力。許多維生素和礦物質(zhì)都能夠降低老年黃斑變性的幾率。因此，一定要注意飲食均衡，高危人群可服用膳食補(bǔ)充劑。

維生素B12能讓人精力旺盛？

維生素B12其實(shí)并不能夠補(bǔ)充能量或讓你充滿(mǎn)精力。但缺乏維生素B12則可能導(dǎo)致貧血、記憶力下降、認(rèn)知能力下降、四肢感到刺痛。肉、魚(yú)和乳制品中含有豐富的維生素B12。

骨骼健康只需補(bǔ)維生素D和鈣？

大多數(shù)人都知道維生素D和鈣對(duì)骨骼健康的重要性，但維生素K（綠色蔬菜富含）、鎂和鉀等營(yíng)養(yǎng)元素對(duì)骨骼健康也是很重要的。

維生素和礦物質(zhì)是同一類(lèi)東西嗎？

維生素和礦物質(zhì)都是身體需要的營(yíng)養(yǎng)元素，但維生素來(lái)源于植物和動(dòng)物，礦物質(zhì)來(lái)源于地幔。我們的生長(zhǎng)能力、消化功能和神經(jīng)功能都需要維生素，而細(xì)胞及身體組織的工作則離不開(kāi)礦物質(zhì)。

維生素和礦物質(zhì)補(bǔ)充越多越好？

實(shí)際上，維生素和礦物質(zhì)如果攝取過(guò)量也是有害的。例如，過(guò)多的維生素A會(huì)讓你惡心、嘔吐和肝臟受損；過(guò)多的維生素D會(huì)讓你變得虛弱、心率出現(xiàn)問(wèn)題。一般從食物中攝取維生素和礦物質(zhì)很難過(guò)量，吃膳食補(bǔ)充劑可能會(huì)發(fā)生這個(gè)問(wèn)題。

抗氧化的維生素能夠預(yù)防癌癥？

維生素C和維生素E都是很好的抗氧化劑，但并沒(méi)有實(shí)質(zhì)證據(jù)顯示攝入它們能夠降低患癌幾率。如果正在治療癌癥，在服用膳食補(bǔ)充劑之前最好先咨詢(xún)醫(yī)生，因?yàn)榭寡趸瘎┯锌赡軙?huì)抵消抗癌藥物的作用。

吃膳食補(bǔ)充劑能代替吃蔬菜水果？

多維（綜合性維生素補(bǔ)充劑）幾乎包含了人所需要的所有維生素，但這并不代表我們就可以完全不從食物中攝取維生素了。維生素的最好來(lái)源仍然是天然食物，所以我們必須要注意飲食的均衡，蔬菜、水果、谷物和肉蛋類(lèi)都必不可少。當(dāng)然，吃多維可以較快地填補(bǔ)飲食中的營(yíng)養(yǎng)漏洞。