痛風是一種古老的疾病，在數(shù)千年以前的埃及木乃伊身上已發(fā)現(xiàn)痛風的跡象。因為痛風以往在我國發(fā)病較少，不少人對該病不甚了解，認為痛風是受風寒而招致的關節(jié)疼痛，其實不然。那么，痛風究竟是什么原因引起的呢？

火箭軍總醫(yī)院內分泌科主任、主任醫(yī)師李全民介紹說，在人體內有一種叫嘌呤的物質，主要以嘌呤核苷酸的形式存在，在作為能量供應、代謝調節(jié)及組成輔酶等方面起著十分重要的作用。當它的代謝發(fā)生紊亂后就會引起痛風。嘌呤經過一系列代謝變化，最終形成的產物叫尿酸。尿酸在人體內沒有什么生理功能，在正常情況下，體內產生的尿酸，2／3由腎臟排出，余下的1／3從腸道排出。體內尿酸是不斷地生成和排泄的，因此它在血液中維持一定的濃度。正常人每升血中所含的尿酸，男性為0.42毫摩爾以下，女性則不超過O.357毫摩爾。在嘌呤的合成與分解過程中，有多種酶的參與，由于酶的先天性異?；蚰承┥形疵鞔_的因素，代謝發(fā)生紊亂，使尿酸的合成增加或排出減少，結果均可引起高尿酸血癥。當血尿酸濃度過高時，尿酸即以鈉鹽的形式沉積在關節(jié)、軟組織、軟骨和腎臟中，引起組織的異物炎癥反應，成了引起痛風的禍根。因此，我們的生活保健就從降低血尿酸濃度開始。那么，我們在生活中應注意哪些問題呢？

一、控制飲食

(1)不要吃富含嘌呤類物質的食物：痛風是由嘌呤代謝紊亂引起來的，因此痛風病患者不要吃這類食品，以免誘發(fā)痛風病。富含嘌呤的食物有：各種動物內臟、肉類湯汁、各種肉食、骨髓、海魚(特別是風尾魚、沙丁魚等)、蝦、蟹、海菜；各種豆類(特別是豌豆)、花生米、菠菜、菜花、蘑菇、糙米、粗面粉、全麥片等均應禁止食用。

(2)控制蛋白質及脂肪的攝入：痛風病與肥胖病、高脂血癥密切相關，所以，積極地控制脂肪和蛋白質的攝入，對于預防痛風發(fā)作，有著積極的意義?；颊叩娘嬍硲郧宓膲A性素食為主，可以多吃一些含嘌吟較低的奶類和蛋類。痛風患者的蛋白質攝入量應限制在每公斤體重每日0.8～1.0克以下。脂肪的攝入量應控制在每日60克以下，禁止吃動物油。

(3)多飲水：痛風患者要求多飲水，以便增加尿量，促進尿酸排泄。適當飲水還可降低血液黏度，對預防痛風合并癥(如心腦血管病)有一定好處。但要講究科學飲水，合理飲水。①飲水習慣：要養(yǎng)成飲水習慣，堅持每日飲一定量的水，不可平時不飲，臨時暴飲。 ②飲水時間：不要在飯前半小時內和飽食后立即飲大量的水，這樣會沖淡消化液和胃酸，影響食欲和妨礙消化功能。飲水最佳的時間是兩餐之間及晚上和清晨。晚上指晚餐后45分鐘至睡前這一段時間，清晨指起床后至早餐前30分鐘。③飲水與口渴：一般人的習慣是有口渴時才飲水，痛風患者應采取主動飲水的積極態(tài)度，不能等有口渴感時才飲水，因為口渴明顯時體內已處于缺水狀態(tài)，這時才飲水對促進尿酸排泄效果較差。④飲茶：我國有許多人平時喜歡飲茶，痛風患者可以用飲茶代替飲白開水，但茶含有鞣酸，易和食物中的鐵相結合，形成不溶性沉淀物，影響鐵的吸收，如果餐后立即飲茶，會影響營養(yǎng)物質的吸收和易造成缺鐵性貧血等。較好的方法是餐后1小時開始飲茶，且以淡茶為宜。

(4)忌辛燥刺激食物：乙醇可使體內乳酸增多，抑制尿酸的排出，并促進嘌呤分解使尿酸增高，誘發(fā)痛風發(fā)作，故不宜飲酒；禁飲啤酒；此外，強烈的香料和調味品也不宜食用；可可、咖啡、茶可少量食用。避免暴飲暴食或饑餓。

(5)注意食品烹調方法：合理的烹調方法，可以減少食品中含有的嘌呤量，如將肉食先煮，棄湯后再行烹調。此外，辣椒、咖喱、胡椒、芥末，生姜等食品調料，均能興奮植物神經，誘使痛風急性發(fā)作，應盡量避免使用。

二、積極減肥

減肥可增加周圍組織對血尿酸的利用，使血尿酸下降。適當加強體力勞動和鍛煉，使攝入總熱量低于消耗量，但應注意循序漸進，逐漸接近標準體重。不宜快速減肥及節(jié)食，否則會使細胞崩解產生大量尿酸，易導致酮癥或痛風急性發(fā)作。

三、避免勞累

過度的體力消耗會使體內乳酸產生增加。乳酸可抑制腎臟排泄尿酸功能，使血尿酸升高，甚至引起痛風性關節(jié)炎的發(fā)作。

四、注意保暖和避寒 鞋襪要寬松

受寒會使血液循環(huán)差而引發(fā)痛風，凍傷則會引起患病部位感染。

五、急性期要臥床休息

將患病肢體抬高，及時治療，迅速控制急性發(fā)作。

六、定期復查血尿酸 定期足量服藥

痛風是一種慢性疾病，耐心長期服藥是成功治療的關鍵。