五汁飲，滋陰生津的絕佳飲品。秋燥給人帶來(lái)最多的不適就是經(jīng)常覺(jué)得口干、咽干，而且喝水后也很難得到緩解，如果你也有這樣的困惑，不妨試試五汁飲。

五汁飲的功效

五汁飲出自清代著名的溫病學(xué)家吳鞠通的《溫病條辨》，書中說(shuō)五汁飲具有“甘寒救液”的作用，能夠潤(rùn)肺生津，飲用一周就可以緩解口渴咽干的癥狀。

什么人要喝五汁飲？

醫(yī)學(xué)專家說(shuō)，秋季天氣干燥，本身就會(huì)給人帶來(lái)“燥”的癥狀，稱為外燥。當(dāng)人體本身的陰氣不足，津血和津液虧虛，表現(xiàn)于外，就是皮膚肌肉失于充養(yǎng)，所以說(shuō)又干又瘦。表現(xiàn)于內(nèi)，五臟內(nèi)陰精不足，內(nèi)環(huán)境處于一種相對(duì)的內(nèi)燥狀態(tài)。老年人到了秋季，“內(nèi)燥”與“外燥”相引，燥盛則干，如同雪上加霜。這就是為什么老年人到了秋季，比年輕人秋燥更明顯。

五汁飲的做法

原料：梨1000g，鮮藕500g，鮮麥冬500g，荸薺500g，鮮蘆根100g

做法：

1、把原料洗凈，梨和鮮藕切成塊；

2、梨、荸薺和藕先榨成汁，然后取麥冬和鮮蘆根煮水；

3、將鮮蘆根和麥冬煮好的約50毫升左右的水和鮮榨汁混合在一起，甘美的五汁飲就做好了。

梨：五汁飲中所用的梨具有生津潤(rùn)燥的作用，是防止秋燥的首選水果，尤其以雪花梨為最好。

藕：蓮藕的生品具有清熱生津的作用，麥冬和蘆根也是常用的中藥，能夠滋陰潤(rùn)肺，益胃生津。

荸：荸薺又有“地下雪梨”的美稱，能夠潤(rùn)肺生津，特別適合于秋燥傷肺引起的口干咽燥。

健康貼士

提醒糖尿病患者，五汁飲中梨的含糖量很高，所以說(shuō)如果有糖尿病，就要把梨去掉，變成四汁飲，同樣能起到生津潤(rùn)燥的作用，但是味道比五汁飲稍微遜色一些。