提到嚴(yán)控糖的攝入，很多人認(rèn)為只要把那些吃起來(lái)甜的食物戒掉就行了。事實(shí)上，很多嘗起來(lái)并不太甜、名字也沒(méi)有相關(guān)信息的食物，也是高糖食物。

1、番茄醬

美國(guó)康涅狄格學(xué)院的實(shí)驗(yàn)證實(shí)：高糖和高脂食物的確會(huì)讓人上癮，而且糖比脂肪更容易讓人成癮。

超市中最常見(jiàn)的番茄醬（與純番茄醬不同，是加糖、油等再次炒制而成的），除了水和番茄泥，含量最高的就是糖，一般在15%—25%，最高可達(dá)30%以上。番茄醬中的番茄紅素確實(shí)比較豐富，但也不建議多吃。

2、速?zèng)_糊粉

速?zèng)_糊粉也是含糖大戶(hù)，因?yàn)閱渭兊墓?、豆等磨成的粉，口感不佳，甚至有一種五谷雜豆特有的“土腥味”。因此，豆奶粉、藕粉、核桃粉等速?zèng)_糊粉類(lèi)食品中，往往會(huì)加入很多糖來(lái)調(diào)整口感。有些產(chǎn)品中的糖，甚至排在配料表的第一位，購(gòu)買(mǎi)時(shí)一定要多注意。

3、酸味零食

山楂、話(huà)梅等酸味零食本身有機(jī)酸含量豐富，口感較酸，加工中加入大量糖，口感才能酸甜適宜。有的山楂片中，糖的含量高達(dá)70%—80%，話(huà)梅中的糖含量也不示弱，一般排在配料表的第二位，僅次于梅子。

4、紅燒魚(yú) 魚(yú)香肉絲

紅燒肉和魚(yú)香肉絲都是高糖食物。重慶醫(yī)科大學(xué)營(yíng)養(yǎng)保健研究所高級(jí)工程師、國(guó)家一級(jí)營(yíng)養(yǎng)師趙勁梅介紹，很多人做菜喜歡用糖調(diào)味，尤其是餐館里的廚師更是喜歡大量用糖提味。一份紅燒排骨、紅燒魚(yú)或魚(yú)香肉絲，大概加糖25—30克，紅燒肉要加40—50克，最高的是糖醋排骨和糖醋里脊，每份要加入75克左右的糖。

此外，很多人喜歡吃的加工肉制品，如肉干、肉脯，也含有不少糖。

5、獼猴桃 柚子

讓人意外的是，獼猴桃、柚子居然比西瓜含糖量高。趙勁梅表示，別看西瓜吃起來(lái)甜，其實(shí)含糖量?jī)H為4.2%，而吃起來(lái)較酸的獼猴桃，含糖量卻是10%。

含糖量在9%—13%之間的水果有蘋(píng)果、杏、無(wú)花果、橙子、荔枝等。柿子、桂圓、香蕉、楊梅、石榴等水果，含糖量超過(guò)了14%。