1、煎餅果子別加薄脆

吃煎餅果子時，最好不要薄脆，因為經(jīng)過油炸，其脂肪含量高，鋁也可能超標(biāo)。

煎餅做好后再刷上大醬，撒上芝麻、香菜和蔥花，加兩大片生菜葉，相對來說，是比較健康營養(yǎng)的早餐

2、雞蛋灌餅最好不夾肉

有主食有蛋白質(zhì)，其營養(yǎng)搭配相對合理。

有些攤點還有炸過的香腸、里脊肉、雞塊等供選擇，這就要考慮到食材的安全性了，肉色太紅可能存在亞硝酸鹽超標(biāo)的問題。此外，榨菜會讓早餐鹽超標(biāo)，最好舍棄。